Het Innovation Center fungeert als Research en Development locatie. Het gebouw is onder te verdelen in 3 delen: een publiek deel met restaurants, vergaderruimtes, een presentatiekeuken en een sensory laboratorium; specifieke R&D deel zoals ontwikkelkeukens, laboratoria en een pilot plant en een kantoorgedeelte voor ongeveer 200 werknemers. Het hart van het gebouw wordt gevormd door een groot atrium. De centrale trap verbindt de 3 vloeren met elkaar.